15. Продтовары
Продукты питания — это товар, который всегда востребован, независимо от того, есть ли кризис, зарабатываете ли вы много денег или нет, хорошая или плохая погода на улице.
Придумать бизнес-план продуктового магазина, который заинтересует всех, непросто. Поэтому здесь рассматриваются только обычные способы открытия продуктового магазина. Конечно, крупные супермаркеты также можно отнести к продуктовым магазинам, но бизнес-план супермаркета гораздо сложнее по своей структуре, а затраты на открытие супермаркета гораздо выше.
Давайте погрузимся в бизнес-план продуктового магазина.
Данный бизнес-план предназначен для открытия магазина товаров повседневного спроса.
Организационно-правовая форма бизнеса — индивидуальный предприниматель. Поскольку конечным пользователем является физическое лицо, такая форма организации бизнеса помогает минимизировать налоги и упростить бухгалтерский учет и управление бизнесом.
Успех проекта можно оценить как очень высокий. Это объясняется тем, что, несмотря на обилие продуктовых магазинов, правильное расположение и успешная маркетинговая стратегия могут завоевать место и добиться удовлетворительной прибыли.
Предполагается, что продуктовые магазины продают товары конечному потребителю через систему продавцов, которые обслуживают покупателей в торговой точке. Ожидается, что магазины будут открыты 24 часа в сутки для обслуживания конечных пользователей и увеличения общего дохода.
В данном разделе должно быть представлено полное и подробное описание рынка продовольственных магазинов в предлагаемой деловой зоне. Необходимо выявить все недостатки и провалы в бизнесе потенциальных конкурентов, чтобы устранить их в собственном бизнесе.
В этом разделе также должны быть описаны простые стратегии выхода на рынок, включая основные маркетинговые приемы и решения, а также бизнес-инновации.
Первым шагом в открытии продуктового магазина является поиск или строительство помещения. Существует две оптимальные стратегии (в зависимости от стартового капитала). Первая стратегия заключается в строительстве некапитального здания площадью 150-200 кв.м. Вторая стратегия заключается в аренде аналогичного помещения на первом этаже здания.
В первом случае необходимо получить разрешение на строительство от местных властей. Во втором случае достаточно найти подходящего владельца и заключить с ним договор долгосрочной аренды. Следует отметить, что иногда арендодатели заключают договоры аренды только на один год с возможностью последующего продления. В этом случае существует значительный риск того, что оборудование не соответствует требованиям. Чтобы минимизировать риск, вам следует либо построить собственное помещение, либо найти только долгосрочную аренду.
Следующий шаг — оснащение вашего магазина. Необходимо убедиться, что у вас достаточно места для хранения товаров. Оставшееся пространство будет торговым залом.
Далее необходимо приобрести оборудование для магазина. Сюда входят холодильники, морозильные камеры, стеллажи для товаров, полки и кассовые аппараты. Полный спектр оборудования зависит от конечного ассортимента продукции. Можно приобрести новое оборудование со склада производителя или купить подержанное оборудование. Подержанное оборудование часто можно найти в отраслевых изданиях и на специализированных веб-сайтах.
Следующий шаг — найти и набрать персонал (торговых представителей). Обратите внимание, что делать это нужно осторожно, так как в продуктовых магазинах чаще случаются ежедневные недостачи. Лучший вариант — обратиться в специализированное агентство или получить личные рекомендации от предыдущих владельцев магазинов. Однако полностью предотвратить кражу в этом виде бизнеса практически невозможно.
Затем необходимо получить лицензию на ведение бизнеса в пожарной службе и санитарно-эпидемиологической станции. Только после этого магазин может быть готов к работе.
План продаж товаров
Как первоначально предусматривалось в данном плане проекта, продажи конечному потребителю будут осуществляться системой торгового персонала, который будет посещать торговый зал. Предполагается, что доставка товаров в магазины будет осуществляться торговыми представителями оптового продавца продуктов питания, поэтому нет необходимости в собственных водителях, перевозчиках или агентах.
Эта часть бизнес-плана продуктового магазина отвечает на ряд сложных вопросов. Главные из них — сколько стоит открыть продуктовый магазин и выгодно ли открывать продуктовый магазин. Расчет.
— Строительство зданий за пределами столицы (300 000 рублей)
— Приобретение оборудования (200 000 рублей)
— Заработная плата сотрудников (240 000 рублей в год)
— Бухгалтерия (100 000 рублей в год)
— Первоначальная закупка товаров (1 000 000 руб.)
— Оборотные активы (500 000 рублей)
Итого: 2 340 000 рублей в первый год
— Перепродажа продуктов питания (250 000 рублей в месяц)
Итого: 3 000 000 рублей в год
Как видно из финансового плана, окупаемость инвестиций в продуктовый магазин составляет примерно 9-10 месяцев. Таким образом, можно сделать вывод, что открытие продуктового магазина является очень выгодным. Кроме того, следует помнить, что доход продуктового магазина очень часто зависит от его местоположения, и в некоторых случаях магазин может окупиться гораздо быстрее.
Мы надеемся, что наш бизнес-план продуктового магазина окажется полезным, и вы сможете использовать его для создания собственного успешного бизнеса!
