Гост 21 94 срок годности

Какой срок годности сахара и что нужно знать потребителю

Сегодня сахар есть на столах почти всех россиян. Однако так было не всегда. Только во времена правления Петра I сахар стал широко доступен в нашей стране. До этого времени его могли есть только члены королевской семьи.

Стало известно, почему маленькая Лиза не называет Аллу Пугачёву мамой
6 часов назад
Погибнет супердержава: страшное предсказание Мессинга на 2023 год
7 часов назад

Регламентирован ли срок годности

Многие граждане считают, что такие продукты, как сахар-песок, можно хранить неограниченное время.

Это частично верно — он относится к категории долгоживущих, но правила определяют различные сроки службы в зависимости от

  • Тип продукта (песок или очищенный); и
  • тариф (упаковка).

От каких факторов зависит время сохранности

99% этой пищи изготавливается из тростникового или дамского сахара.

В нашей стране на прилавках магазинов можно встретить сахар-песок, изготовленный из

  • Кокосовый сахар.
  • Виноград,.
  • клён
  • ладонь и т.д.
  • сахарная свекла, по ГОСТ 17421
  • или сахар-сырец.

Выбор сырья производителем зависит от технических условий контракта.

Время сохранности продукта согласно ГОСТ

Срок службы изделия определяется по разделу 1 Международного национального стандарта 26907-86 (далее ГОСТ № 2, Стандарт № 2).

В разделе 1.1 говорится, что длительный срок службы указан как для песка, так и для очищенных материалов.

Конкретный срок хранения зависит от типа продукта и от того, упакован он или нет. Вся необходимая информация приведена в таблице.

Нам врали 7 лет: вот кто настоящий отец детей Пугачевой
7 часов назад
Всех, у кого в квартире есть счетчики, ждет новое неожиданное правило
10 часов назад

Наличие или отсутствие упаковки Тип продукта Где хранится продукт? Определенное время хранения
Да Нет Песок Отапливаемые складские помещения (далее также именуемые складскими помещениями) До 8 лет
Песок Неотапливаемое хранилище 1,5 — 4 года — в зависимости от типа упаковки и климатических условий
Нефтеперерабатывающие заводы Теплоаккумулирующие установки До 8 лет
Нефтеперерабатывающие заводы Неотапливаемое хранилище До 5 лет
Нет. Как песок, так и продукты нефтепереработки В силосах До 2 лет

Внимание! П. 1.4. ГОСТ¹2 предусматривает, что вышеуказанные условия применимы, если температура сахара при длительном хранении не превышает 25 градусов Цельсия. Отклонения от этого правила допускаются в летний сезон.

Порядок хранения товара на предприятиях и в хранилищах

Порядок спецификаций отличается в зависимости от того, упакован или распакован продукт.

Обратите внимание, что упаковка также осуществляется в соответствии с нормативными процедурами, указанными в разделе 3.4. Модель отсутствует. 1.

Как правило, используются два пакета материалов.

Продукт доступен в магазинах в двух вариантах.

  • вес нетто 500 г, и
  • Вес нетто 1 кг.

Есть одно исключение. Сахар может быть упакован в небольшие пакетики с массой нетто всего 5-20 грамм на одно использование (для добавления в кофе, чай и т.д.).

Сахар также может поставляться в тканевых мешках по 50 кг или, для коммерческого использования, в 1-тонных мягких контейнерах типа MKR-1.0 C.

Его можно использовать! После упаковки сахар должен быть промаркирован в соответствии с пунктом 3.5. Номер модели. На этикетке также должна быть указана следующая информация: название производителя, название продукта, содержание калорий, вес и любые другие важные параметры.

Какие условия хранения применяются?

Условия зависят от того, где хранится продукт: на складе (с подогревом или без) или в силосах. Обратите внимание, что в силосах можно хранить только неупакованный сахар-песок.

Упакованный сахар можно хранить только в силосах.

Условия хранения на складах :

  • Перед хранением продукта место хранения должно быть очищено, проветрено и высушено (Стандарт № 1, параграф 5, пункт 7.2).
  • Одновременное хранение сахара и других продуктов, которые могут снизить качество продукта, запрещено (п. 2.1 Стандарта № 2).
  • Все складские помещения должны соответствовать регламентированным гигиеническим требованиям (п. 2.4. стандарта № 2).
  • Температура в отапливаемых складских помещениях при хранении сахара в упаковке должна быть не менее 12 градусов Цельсия (пункт 2.8. стандарта № 2, страница 3), а относительная влажность воздуха не должна превышать 70%.
  • Относительная влажность — от 55 до 65% (Стандарт № 2, пункт 2.8.); и
  • Температура воздуха — от 20 до 22 градусов Цельсия (Государственные критерии № 2, стр. 3, пункт 2.8.), и
  • Максимально допустимая концентрация сахарной пудры — не более 17,5 грамм на кубический метр.

Хранение рафинированного сахара

Условия хранения сахара-рафинада такие же, как и сахара-песка. Единственное различие заключается в способе хранения.

Например, в соответствии со стандартом № 2.12(2). 2, ограничение по высоте штабелирования в зоне хранения зависит от типа упаковки, в которую упакован рафинат.

  • Для картонных коробок высота штабелирования не должна превышать 5 метров.
  • Для коробок, изготовленных по ГОСТ u 13511-91 (в Российской Федерации этот ГОСТ не применяется — ГОСТ 13511-2006 — примечание изготовителя базы данных), не более 2 метров.

Правила хранения этих товаров в домашних условиях

Правила хранения в домашних условиях :

  • Если продукты потребляются в течение периода, не превышающего одного года, они могут храниться в пластиковых пакетах. В противном случае следует использовать тканевые мешки.
  • Рафинированные продукты правильно хранятся дома и помещаются в картонные упаковки.
  • Гранулированный сахар можно пересыпать из оригинальной емкости в стеклянные, керамические или пластиковые герметичные контейнеры.
  • Не храните дома, если изделие подвергается воздействию высокой влажности или низких температур.

Что может случиться с сахаром при длительном хранении

Основными рисками являются.

  • Воздействие влаги,.
  • Поглощение неприятных запахов от сильно пахнущих продуктов и косметики, а также
  • приобретение определенных запахов из-за недостаточной вентиляции.

Как определяется просрочка

Выходные знаки :

Нам врали 7 лет: вот кто настоящий отец детей Пугачевой
7 часов назад
Кем оказался Леонтьев! А мы любили его годами, не зная правды
7 часов назад

Читайте также