Какой срок годности у водки

Имеет ли водка срок годности и какой?

Сроки годности водки.

Если давление выше 145/80 - у вас забиты сосуды. Пока сосуды не лопнули, уберите из рациона черный…
6 часов назад
Суставы болят не от старости. Найден злейший враг боли в суставах! Присядьте, а то упадете, это...
7 часов назад

Состав национального напитка России прост: водка — это основной водный раствор этилового спирта, но в первую очередь пищевой продукт.

Как и все перечисленное, водка имеет разрешенный срок хранения и реализации, в течение которого должны сохраняться ее вкусовые и потребительские свойства.

Уважаемый читатель! Наша статья рассказывает о типичных способах решения юридических проблем, но каждый случай уникален.

Если вы хотите узнать, как решить именно вашу проблему, воспользуйтесь формой онлайн-консультации справа или позвоните нам для бесплатной консультации.

Что делать, если в домашнем баре стоит бутылка водки без указанного срока годности, а с даты изготовления прошло много времени? Имеет ли значение, как хранится этот алкоголь или какого он типа? Узнайте.

С какого возраста можно легально продавать алкоголь в Москве и других городах России? Найдите ответ прямо сейчас.

Есть ли он?

Есть ли у вас такой?

Есть ли у водки срок годности и как долго она хранится?

Существует два широко распространенных мнения о сроках хранения и сроках годности водки.

Одни говорят, что водку можно хранить бесконечно долго, другие утверждают, что максимальный срок хранения этого алкогольного напитка — один год.

Оба эти мнения верны, поскольку срок годности зависит от многих факторов, включая условия хранения, емкость, в которой хранится алкогольный напиток, и даже его состав.

Качество спирта, используемого для производства водки, также имеет большое значение.

Считается, что дорогие водки, произведенные из спиртов классов Люкс и Альфа, имеют более длительный срок хранения, чем водки соответственно более дешевого качества.

По ГОСТу

Срок действия государственного стандарта

Согласно советскому ГОСТу 12712, утвержденному в 1980 году, срок хранения водки составлял один год.

После распада СССР в 1991 году и отмены советских правил производства и хранения продуктов питания водка стала напитком с неограниченным сроком хранения.

Новый российский государственный стандарт ГОСТ (2003) №52194 «Водка и водки особые» обязал производителей указывать на этикетке максимальный срок годности водки.

Поэтому каждый производитель сам определяет срок годности продукта, но сам ГОСТ не определяет этот срок.

С 2013 года в ГОСТ¹12712 «Водки и водки особые» допустимые сроки хранения и реализации водочных напитков указаны как неограниченные.

Все водки классифицируются как

  • Простые (состоящие только из воды и этилового спирта); и
  • Специальные водки (состоящие из воды, спирта и ароматизаторов).

Если срок хранения простой водки при особых условиях можно считать бесконечным, то водку с травяным вкусом следует употребить в течение одного года или шести месяцев.

Это связано с окислением добавок и возможным образованием опасных для человека химических веществ в этом виде алкогольного напитка. Как правило, производители специализированной водки всегда указывают на этикетке допустимый срок хранения.

Подробнее о том, как долго алкоголь может продаваться в магазинах в соответствии с законом, читайте в статье

От каких условий зависит?

От каких условий зависит качество?

Следует понимать, что водка сохранит свои потребительские свойства только при соблюдении правил хранения и транспортировки.

Эти правила просты и не требуют больших усилий для их соблюдения.

Не спешите ложиться под нож при варикозе! Вены исчезнут сами, нужно на ночь смазать больные вены дешевым...
9 часов назад
Не спешите ложиться под нож при варикозе! Вены исчезнут сами, нужно на ночь смазать больные вены дешевым...
9 часов назад

  • Допустимая температура хранения водки — от -15 до +30°C, но идеальная температура — от +5 до +20°C.
  • Попадание прямых солнечных лучей на бутылку крайне нежелательно и
  • Влажность в помещении, где хранится продукт, не должна превышать 85%.
  • Необходимо поддерживать герметичность и целостность упаковки.

Только при соблюдении этих условий можно употреблять этот алкогольный напиток в соответствии со сроком годности или пробовать водку без указанного срока годности.

Как определить просрочку?

Как я могу самостоятельно определить срок исполнения?

Конечно, самыми важными показателями пригодности водки к употреблению являются дата изготовления и срок годности, указанные на этикетке.

Если этикетка отсутствует или есть сомнения в ее достоверности, определить просроченную водку можно по следующим признакам

  • Осадок оседает на дно колбы и
  • Водка хорошего качества совершенно прозрачна, но если водка мутная или помутневшая, то, скорее всего, она просрочена.
  • Алкогольный напиток имеет характерный запах, не свойственный водке, и
  • Содержание алкоголя в водке ниже, чем указано на этикетке (обычно 40%).
  • Вкус не типичен для водки.

Любой из этих признаков может указывать на поддельную или просроченную водку, что может привести к снижению качества и возможному пищевому отравлению.

Такую водку не следует употреблять ни при каких обстоятельствах.

Как хранить в домашних условиях?

Период безопасного хранения и срок годности зависит от условий и тары, в которой хранится водка.

Как хранить напитки в домашних условиях?

  1. Простые водки, которые герметично закрыты, не подвергаются воздействию прямых солнечных лучей и находятся при рекомендуемой температуре, могут сохранять свои свойства в течение многих лет. Специальные водки можно пить до одного года с даты изготовления, а гарантированные вкусовые характеристики сохраняются до шести месяцев с даты изготовления.
  2. Запечатанные бутылки водки с плотно завинченными пробками могут храниться не более трех месяцев. Рекомендуется размещать такие продукты в темном, сухом месте, например, в барном отделении бытового шкафа. Не ставьте бутылки рядом с продуктами с сильными запахами, так как алкогольные напитки могут их впитать. Неплотно закупоренная или незакупоренная водка быстро потеряет качество, так как спирт испаряется при контакте с воздухом. Хранить такую водку не имеет смысла.
  3. Запечатанные стеклянные бутылки с водкой можно хранить в холодильнике, так как соблюдены основные требования к хранению. Температура от +5 до +20°C, влажность не более 85% и отсутствие солнечного света.
  4. Невозможно заморозить алкоголь в бытовой морозильной камере, так как температура замерзания алкоголя намного ниже, чем в бытовом холодильнике. Однако считается, что длительное хранение в морозильной камере изменяет вкус водки и смягчает ее. Если вы хотите быстро охладить напиток или приготовить алкогольные коктейли с водкой, можно поставить бутылки в морозильную камеру, так как аромат не так важен.

В любом случае, хранение водки при отрицательных температурах в течение длительного времени нежелательно.

Каков подходящий способ хранения в домашних условиях?

В целом, идеальные условия для хранения водки в домашних условиях — это запечатанные заводские бутылки, хранящиеся на полках шкафа (бара), в подвале или в холодильнике.

Неоткрытые заводские бутылки лучше всего хранить в горизонтальном положении.

Если бутылка открыта и повторно закупорена, рекомендуется держать ее в вертикальном положении, чтобы предотвратить утечку.

Более подробную информацию о сроках годности сигарет и сигар можно найти здесь.

Можно ли употреблять просроченную?

Употребление просроченных продуктов опасно, поэтому стоит внимательно отнестись к этому вопросу.

Если у вас нет других вариантов или вы хотите рискнуть, вам следует

  • Пейте натуральную водку, не содержащую пищевых добавок или ароматизаторов, и
  • Существует уверенность в том, что он имеет качество оригинальной продукции и произведен в соответствии с технологиями, используемыми на заводе, и
  • Вышеуказанные условия хранения строго соблюдаются, и
  • Водка прозрачная, без осадка, с ненарушенным ароматом и вкусом.

Можно ли употреблять продукты с истекшим сроком годности?

Если эти условия соблюдены, то вполне вероятно, что водка сохранила свой вкус и не стала токсичной.

В противном случае не рекомендуется пить этот алкогольный напиток.

В любом случае, пить водку, сваренную более года назад, — очень опасная затея.

Наконец, помните, что водка сама по себе не является полезным продуктом и может нанести вред организму человека.

Чтобы минимизировать ущерб и в полной мере насладиться этим алкогольным напитком, следует соблюдать простые правила хранения, описанные в этой статье.

Узнайте больше о том, как правильно выбрать водку, из видео.

Не можете найти ответ на свой вопрос? Узнайте, как решить вашу проблему — позвоните нам прямо сейчас:

Это быстро и бесплатно!

МУЖ БРОСИТ ПИТЬ НАВСЕГДА, ПРОСТО ДАЙТЕ ЕМУ ЭТО...
6 часов назад
Народ онемел! В свои 70 она выглядит на 35! Секрет прост, она мажет лицо советским столовым 8%...
7 часов назад

Читайте также