Срок годности протеина после вскрытия
( 1 оценка, средняя оценка: 9.00 из 10) Скачать.
Известно, что белок является строительным блоком мышц. На этом главном мероприятии для бодибилдеров и пауэрлифтеров представлены различные протеиновые смеси, которые являются ключом к набору массы и энергии.
Общая концепция.
Как уверяет производитель, рецептура протеина постоянно совершенствуется, но основные ингредиенты остаются неизменными.
Состав продукта :
- 90% изолят сывороточного белка — самый легкоусвояемый белок, в котором практически нет жиров и углеводов + 10% кальций, железо, витамины и т.д.
- Или имеет сложный белковый состав: изолированный, гидролизованный, яичный альбумин, микроклеточный белок казеин, а также пищеварительные ферменты для улучшения пищеварения
- различные вкусы (например, клубника, ваниль, банан, шоколад).
Белковые смеси различаются по времени переваривания — быстродействующие, медленнодействующие и в течение 8 часов. Протеиновые смеси также отличаются рекомендациями по применению — до или во время еды, после или перед тренировкой и т.д. Все аспекты употребления протеинового напитка и сроки годности указаны на упаковке. Однако бывают случаи, когда смесь была найдена в другом месте и обнаружена совсем недавно. Что делать в таких случаях: выпить или выбросить? И каков срок хранения протеина после открытия?
Срок годности протеиновых порошков в соответствии с данными производителя
Рекомендуемый срок употребления белковых смесей зависит от факторов окружающей среды (герметичность упаковки, температура) и страны происхождения.
Если продукт запечатан, то он действителен в течение 2 лет для европейского производства и 3 лет для американского.
Производители протеинов утверждают, что срок годности их продукции истекает через месяц (американские производители) или две недели (европейские производители) после открытия. Эта дата редко пишется на обратной стороне контейнера. По истечении этого времени продукт теряет полезные свойства и биологическую ценность, ожидаемые потребителями.
Производитель также рекомендует хранить вскрытый или запечатанный продукт в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и там, где температура не превышает комнатную.
Максимальный срок хранения протеиновых порошков с медицинской точки зрения
Некоторые источники сообщают о сроке хранения до 6 месяцев после открытия, при условии, что продукт высокого качества. В целом, после вскрытия срок годности продукта составляет до одного года при соблюдении условий хранения. В то же время, при употреблении продукта не должно быть горького послевкусия, нормальное разжижение, отсутствие плесени и бесцветность. Если протеиновая смесь имеет рыбный, рыбий запах, даже не думайте ее использовать.
Если смесь изготовлена из высококачественных ингредиентов, существует небольшой риск того, что спортсмен будет употреблять продукт после 6 месяцев. Эффект укрепления мышц явно не тот, а самый большой побочный эффект — расстройство желудка. Например, вы можете добавить белок при выпечке торта, если хотите свести к минимуму риск расстройства.
Срок годности жидкого протеина
Хорошо известно, что жидкие белки хорошо усваиваются организмом, но они также имеют более короткий срок хранения. Производители непреклонны в отношении срока хранения нераспечатанного протеина, который не может превышать одного месяца.
Сыворотка выпускается в ампулах и бутылочных упаковках. Конечно, употребление протеина в ампулах более практично, чем в других емкостях. В данном случае бутылку с сывороткой необходимо открыть непосредственно перед употреблением, ввести в организм и оставить открытой на длительное время. Поэтому срок хранения белка после вскрытия сокращается до двух недель.
Условия хранения жидкого протеина указаны на упаковке. Хранить в прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Как и сухие протеиновые смеси, сывороточный протеин теряет свое действие после окончания срока . В противном случае неизбежно повреждение микрофлоры кишечника.
РЕЗЮМЕ.
Срок годности указан производителем на упаковке. При правильном хранении в герметичной упаковке продукт не портится со временем. Сухой протеин хранится 2-3 года, сывороточный — 1 месяц. Срок хранения белка после вскрытия: сухого — 6 или 12 месяцев — сывороточного — 14 дней.
Производители протеиновых смесей часто сокращают реальный срок хранения своих продуктов, но во избежание побочных эффектов не употребляйте протеин по истечении этого срока. Нежелательные бактерии могут появиться в продукте и повлиять на работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, протеиновый напиток теряет свои свойства и поэтому не может достичь желаемых результатов.
