Классификация продовольственных товаров
Пищевые продукты общероссийского классификатора продукции ОК 005-93 (ОКП) относятся к следующим классам.
- 91 0000 Продукция пищевой промышленности :
- 91 1000 Продукция сахарной и хлебопекарной промышленности.
- 91 2000 Кондитерские изделия.
- 91 3000 Кондитерские изделия из пшеничной муки
- 91 4000 Масложировая продукция и моющие средства Макаронные изделия
- 91 5000 Продукция парфюмерной, косметической и эфиромасличной промышленности
- 91 6000 Продукты из фруктов, овощей и грибов, включая фруктовые и овощные соки
- 91 7000 Продукция винодельческой промышленности 91 8000 Продукция ликеро-водочной, спиртовой, пивоваренной, безалкогольной и крахмалопаточной промышленности
- 91 9000 Продукция чайной, соляной, табачной и сгущенной молочной промышленности
- 92 0000 Мясо, молоко, рыба, мука, манная продукция, комбикорма, микробиологическая промышленность:.
- 92.1000 Продукция мясоперерабатывающей промышленности, включая яичные продукты
- 92 2000 Молоко и молочные продукты 92 3000 Отходы мясной и молочной промышленности 92 4000 Улов (за исключением китов, морского улова, рыбы и ракообразных)
- 92 5000 Улов китов, морских животных, рыбы и ракообразных
- 92 6000 Рыбные корма (кроме рыбных консервов)
- 92 7000 Консервы и пресервы из рыбы и моллюсков 92 8000 Продукты питания, корма и технические продукты 92 9000 Микробиологические продукты, мука и крупы
- 97 0000 Продукция растениеводства, сельского и лесного хозяйства :
- 97 1 000 Зерновые и бобовые культуры 97 2 000 Кустарные культуры
- 97 3000 Клубнеплоды, овощи, бахчевые, плодоовощная продукция и продукция закрытого грунта
- 97 4000 Полевое животноводство 97 5000 Прочее животноводство 97 6000 Сады, виноградники, многолетние культуры и цветущие растения
- 97 7000 Семена деревьев и кустарников, плодовые косточки 97 8000 Питомники деревьев и кустарников
- 97 9000 Питомники деревьев и кустарников
- 98 0000 Продукция животноводства:
- 98 1000 Продукция животноводства.
- 98 2000 Свиноводческая продукция
- 98 3000 Продукция овцеводства и козоводства
- 98 4000 Продукция птицеводства
- 98 5000 Товары для лошадей, ослов и мулов (включая лошадей)
- 98.6000 Продукты разведения оленей и верблюдов 98.7000 Продукты разведения кроликов, пушных и промысловых животных
- 98.8000 Продукция аквакультуры, пчеловодства, шелководства и искусственного осеменения
- 98.9000 Частные продукты животноводства Классификация продуктов питания в UCP основана на принадлежности продукта к определенной отрасли или сектору сельскохозяйственного производства.
При импорте и экспорте продовольственные товары классифицируются и кодируются в соответствии с Единой номенклатурой товаров внешнеэкономической деятельности Таможенного союза (ТН ВЭД ТС) 1. Согласно этому классификатору, каждому виду продукции присваивается 10-значный цифровой код. 0201-0210 Мясо и съедобные субпродукты 0301-0308 Рыба и ракообразные, моллюски и другие водные беспозвоночные
- 0401-0410 Молочные продукты — Птичьи яйца — Натуральный мед — Продукты животного происхождения, не указанные в другом месте или не включенные в другие категории
- 0701-0714 Овощи и некоторые съедобные корнеплоды и клубни
- 0801-0814 Фрукты и съедобные плоды — кожура цитрусовых или дыни
- 0901-0910 Кофе, чай, мате, парагвайский чай, специи 1001-1008 Зерновые культуры
- 1101-1109 Пшеничная мука и манная крупа — Солод — Крахмал — Инулин — Пшеничная клейковина
- 1201-1212 Семена и орехи рапса — Прочие семена, орехи и злаки
- 1501-1502, 1504, 1506-1517 Жиры и масла животного или растительного происхождения и продукты их распада.
- 1601-1605 Переработанные мясо, рыба, ракообразные, моллюски и другие водные беспозвоночные
- 1701-1704 Сахар и кондитерские изделия 1801-1806 Какао и какао-продукты
- 1901-1905 Продукты, изготовленные из зерновых, муки, крахмала или молока — Кондитерские изделия
- 2001-2009 Продукция из фруктов, овощей, орехов или других частей растений
- 2101-2106 Прочие пищевые продукты, например, пищевые концентраты, соусы, мороженое, дрожжи
- 2201-2209 Алкогольные и безалкогольные напитки и уксус 2401-2403 Табак, изготовленные заменители табака 2501 Соль
Эти товары классифицируются на 19 различных групп, в зависимости от типа сырья и степени переработки.
Согласно педагогической классификации, принятой в товароведении, категория «продукты питания» делится на три подкатегории в зависимости от происхождения основного сырья: товары растительного происхождения, товары животного происхождения и товары смешанного происхождения. Подкатегории далее подразделяются на однородные группы товаров в зависимости от их сырья или назначения.
Товары растительного происхождения :
Зерновые продукты: крупы, зерновые продукты — овсянка и мука, крупяные изделия, макаронные изделия, хлебобулочные изделия, крекеры, сухари.
Фрукты, овощи, грибы и продукты их переработки: сырые фрукты, овощи, грибы и продукты их переработки — квашеные овощи, соленые овощи, консервированные фрукты.
Крахмал, сахар и мед: крахмал и продукты из крахмала (например, переработанный крахмал, патока, декстроза, зерновые сиропы), сахар и его заменители (например, ксилит, сорбит), натуральный и искусственный мед.
Кондитерские изделия: кондитерские изделия — фруктово-ягодные изделия, конфеты, сладости, шоколад и какао-порошки, желе, карамель, халва, восточные сладости, такие как конфеты и сладости, жевательная резинка, кондитерские изделия из сахара специального назначения (для диабетиков) — изделия из пшеничной муки — печенье, пряники вафли, кексы, булочки, ромовые батончики, торты, конфеты, восточные сладости.
Продукты для животных:.
Молоко и молочные продукты: молоко, сливки, кисломолочные продукты, молоко, сыр, мороженое, молочные консервы, молочные и диетические продукты.
Мясо и мясные продукты: мясо, субпродукты, мясные полуфабрикаты и субпродукты, мясные консервы, копчености и колбасы из убойных животных и птицы.
Яйца и продукты переработки: куриные яйца, перепелиные яйца, яичные продукты (жидкие, замороженные и сушеные).
Рыба и продукция нерыбной аквакультуры: живая товарная рыба, охлажденная, мороженая, соленая, пряная, малосоленая, вяленая, копченая, необработанная рыба и кулинарные изделия, продукция нерыбной аквакультуры, включая икорную продукцию (морепродукты), консервированные и пресервированные морепродукты.
Продукты смешанного происхождения :
Ароматическая продукция (группы по назначению): алкогольные напитки, безалкогольные напитки, чай и чайные напитки, кофе и кофейные напитки, специи и приправы, табак и табачные изделия.
Пищевые масла и жиры: растительные масла, животные жиры, пищевые масла, кондитерские и хлебопекарные жиры, маргарин, майонез.
Пищевые концентраты: пищевые концентраты первой и второй муки, включая продукты быстрого приготовления — мучные полуфабрикаты — хлопья для завтрака, кукурузные, пшеничные и овсяные хлопья — порошкообразные соусы для приготовления пищи и т.д.
Выделяется еще одна категория продуктов питания смешанного происхождения, но группы однородных продуктов, относящихся к этой категории, в большинстве случаев изучаются вместе с соответствующей категорией продуктов растительного или животного происхождения. с определенным сырьем. Так, ароматизаторы и пищевые концентраты изучаются вместе с продуктами растительного происхождения, а пищевые жиры — вместе с продуктами животного происхождения.
Продукты для отъема, пищевые добавки и другие специальные продукты питания классифицируются в соответствующие однородные пищевые группы по типу основного сырья (например, молочные продукты для продуктов для отъема, мясные продукты для продуктов для отъема).
