Cрок годности оливкового масла
Оливковое масло чрезвычайно популярно во всем мире. Оливковое масло чрезвычайно популярно во всем мире. Оливковое масло часто используется как в кулинарии, так и в косметике. Не так давно оливковое масло считалось деликатесом. Сегодня его можно найти во всех продуктовых магазинах. Полки супермаркетов завалены оливковым маслом от самых разных производителей. Однако не все потребители знают, что оливковое масло необходимо хранить при правильной температуре. Срок годности оливкового масла напрямую зависит от условий хранения и других показателей.
| В соответствии с ГОСТ. | 12 месяцев |
| В стеклянной таре | До 2 лет |
| В жестяных контейнерах. | 12 месяцев |
| Рафинированное масло | 12 месяцев |
| Рафинированное масло | 12 месяцев |
Срок хранения по ГОСТу
При покупке оливкового масла следует обращать внимание на срок годности. Согласно ГОСТу, продукт хранится 12 месяцев с момента заливки масла в жестяную или стеклянную тару. Дата розлива обычно указывается на бутылке или крышке продукта. В то же время одни эксперты уверяют потребителей, что при правильном хранении оливковое масло может храниться до трех лет, а другие утверждают, что оно начинает терять свои полезные свойства уже через шесть-девять месяцев. Предположительно из-за последнего утверждения некоторые производители указывают срок службы изделия шесть месяцев. Однако это не означает, что по истечении шести месяцев с момента розлива оливковое масло становится бесполезным и непригодным для косметических целей.
Срок годности масла зависит от упаковки
В нераспечатанной стеклянной таре оливковое масло может храниться до двух лет. Идеальной емкостью для хранения этого продукта является контейнер из темного стекла. После вскрытия продукт следует употребить в течение 1-2 месяцев. Важно, чтобы во время хранения крышка была плотно закрыта.
Оливковое масло можно хранить в течение длительного времени, до 12 месяцев. После открытия его следует употребить в течение одного месяца. Его также можно хранить в емкостях из темного стекла.
Вопреки распространенному мнению, оливковое масло нельзя хранить в холодильнике. Если во время хранения в холодильнике на контейнере образуются небольшие белые хлопья, значит, вы имеете дело с натуральным маслом.
Срок годности оливкового масла после вскрытия
После открытия оливковое масло следует хранить при температуре от +10-12°C до +15-16°C. Однако срок хранения после открытия составляет один месяц.
Как хранится рафинированное и нерафинированное оливковое масло?
Как рафинированное, так и нерафинированное масло можно хранить в герметичных контейнерах до 12 месяцев. После вскрытия упаковки срок хранения сокращается до 3-4 недель.
Хранение продукта холодного отжима
Масла холодного отжима отличаются высочайшим качеством. При правильном хранении в герметичном контейнере срок его годности составляет до двух лет.
Когда срок годности истек
После истечения срока годности оливковое масло можно использовать как обычное подсолнечное масло. Его также можно использовать в косметических целях.
При жарке на оливковом масле не используйте его дважды.
Как правильно хранить?
При правильном хранении оливковое масло долгое время сохраняет свои полезные свойства и характерный приятный запах.
- Не храните оливковое масло рядом с плитами или микроволновыми печами.
- Также рекомендуется держать его подальше от окон.
- Важно хранить оливковое масло вдали от яркого света. Антиоксиданты, содержащиеся в оливковом масле в большом количестве, быстро разрушаются под воздействием света.
- Чтобы предотвратить образование осадка на дне, масло следует хранить при оптимальной температуре 12-14-16 градусов Цельсия.
- При взаимодействии оливкового масла с кислородом оно быстро окисляется. Чтобы избежать этого, бутылка или банка, в которой хранится масло, должна быть плотно закрыта.
- Продукт следует хранить только в стеклянных или фарфоровых емкостях.
- Налейте оливковое масло в несколько небольших емкостей и заполните их до краев. Это предотвращает взаимодействие масла с кислородом во время хранения.
- Через один-два месяца после открытия часть полезных свойств оливкового масла будет утрачена.
Соответствующие должности:
Комментарии к статье ‘Срок годности оливкового масла’
Здравствуйте, я купил бутылку оливкового масла и попробовал его, но оно подозрительно горькое. Означает ли это, что он сломан? Спасибо.
