Как правильно хранить оливковое масло в домашних условиях?
Оливковое масло — самое ценное и питательное масло в мире. Потребители готовы платить больше, а производители постоянно повышают цены.
Однако полезность масла (и потраченные на него деньги) может быть легко испорчена неправильным хранением. Так как же долго можно хранить оливковое масло и как его следует хранить, чтобы оно не потеряло своей ценности?
Уважаемый читатель! В нашей статье описаны типичные способы решения юридических вопросов, но каждый случай уникален.
Если вы хотите узнать, как решить конкретный вопрос, вы можете воспользоваться формой онлайн-консультации справа или позвонить нам для бесплатной консультации.
Подробнее об ответственности за введение клиентов в заблуждение читайте в Законе о защите прав потребителей.
Важные характеристики
Оливковое масло богато витаминами и питательными веществами, необходимыми для здоровья человека.
Кроме того, он легко и полностью усваивается и делится своим богатым составом с нашим организмом.
Ценность и полезность оливкового масла признана косметологами и врачами.
Он широко используется при лечении проблем с пищеварением, сердечно-сосудистой системой и кожей.
Оливковое масло импортируется из Испании, Турции, Италии и Греции. Технологии производства и рафинации оливкового масла различны и оказывают значительное влияние на качество продукта. По своим качественным характеристикам масла бывают следующих типов
- Extra virgin. Высокое качество, высочайшая питательная ценность. Оливки прессуются и подвергаются холодному отжиму в день сбора урожая. Масло прозрачное, нерафинированное, зеленовато-желтого цвета. В процессе прессования не используются химические добавки и не применяется оборудование.
- Оливковое масло. Состоит из смеси рафинированного и экстра вирджин масла. Это позволяет снизить цену продукта при сохранении более высокого качества. Подходит для добавления в салаты, при жарке не образуются канцерогены.
- Оливковое масло. Масло получают после второй экстракции сырья. Растворители и температуры используются для извлечения как можно большего количества масла из оливок. Ценность этого продукта гораздо ниже.
- Богоматерь Лампантская. Это масло добывают из дефектных плодов или плодов, опавших осенью. Она всегда изысканна.
Что это за продукты? Найдите ответы прямо сейчас.
Срок годности
Каков срок годности и срок годности оливкового масла? Срок годности отсчитывается со дня заливки масла в упаковку.
Тип упаковки также определяет, как долго масло сохраняет свои питательные свойства. Согласно государственным стандартам, оливковое масло должно храниться не более 12 месяцев.
Однако идеальным контейнером является емкость из темного стекла, которая дольше сохраняет ценность масла.
Некоторые производители пользуются этим и указывают сроки хранения 12, 18 и даже 24 месяца. Следовательно, продолжительность жизни
- В стеклянных бутылках срок хранения может достигать 2 лет.
- В банках — до одного года.
Как правило, консервированное масло бывает высокого, но не самого высокого качества. Однако пластиковые бутылки чаще всего оказываются подделкой, поэтому следует выбирать другого производителя.
После вскрытия масло следует употребить в течение одного месяца. Важно плотно закрывать крышку во время использования. Масло следует хранить при температуре 10-16°C.
Оливковое масло с истекшим сроком годности можно использовать, но его стоимость должна быть равна стоимости подсолнечного масла.
Правила хранения
Как и где следует хранить оливковое масло после открытия? Сохранить полезные свойства оливкового масла в домашних условиях можно, соблюдая следующие правила
Идеальное место для хранения оливкового масла — сухое, прохладное и темное место.
Как распознать некачественное?
Распознать некачественное масло по цвету практически невозможно.
Идеального цвета не существует. В зависимости от типа используемых оливок, продукты могут варьироваться от желтого до зеленого цвета.
Образование осадка также не является показателем качества масла. Обратите внимание, что осадок должен растворяться при комнатной температуре. Ниже приведены некоторые важные моменты, как определить плохое масло.
- Просроченное масло можно распознать по вкусу — оно неприятное на вкус и имеет неприятный запах.
- Не покупайте масло, произведенное с использованием сложных технологий (рафинация, заморозка, дезодорация) или масло смешанного качества.
- Цена настоящего оливкового масла не дешевая.
Если срок годности истек, масло разрешено для косметического и бытового использования.
- Покройте обувь, ремни и мебель маслом.
- Добавляйте в кондиционеры для волос, ножные ванны и скрабы.
- Добавляйте в домашнее мыло.
Оливковое масло имеет большое преимущество — оно не вредит здоровью даже после истечения срока годности.
Однако не стоит игнорировать ценность оливкового масла, так как цена этого продукта на полках магазинов очень высока. Его следует использовать везде — в жареном виде, в салатных заправках или в качестве вкусной и здоровой пищи.
Ищете ответы на свои вопросы? Узнайте, как решить вашу проблему — позвоните нам прямо сейчас:
Это быстро и бесплатно!
