Срок годности шоколада по госту

Какой срок годности у шоколада и шоколадных конфет, и что нужно знать потребителю

Проверять сроки годности продуктов — давняя привычка покупателей, но, к сожалению, это правило работает избирательно. В частности, люди проверяют сроки годности только на свежих продуктах, таких как молоко, сосиски и готовые блюда. В то же время шоколад и кондитерские изделия обычно не проверяют на срок годности.

Эти горькие таблетки высосут из вас 17 кг. жира за 1 неделю! Продаются в любой аптеке, называются...
10 часов назад
Эти горькие таблетки высосут из вас 17 кг. жира за 1 неделю! Продаются в любой аптеке, называются...
7 часов назад

Вместе они пытаются выяснить, имеют ли шоколадные изделия такой срок годности и каким образом.

Существует ли у шоколада и конфет срок годности

Конечно, они есть. Шоколад, шоколадные плитки и аналогичные продукты считаются пищевыми продуктами и поэтому не имеют срока годности.

Каков срок годности? Это определение содержится в статье 5(4) Закона о защите прав потребителей. Срок годности указывается как обязательный для

  • Например, продукты питания
  • Парфюмерия и косметика, и
  • Бытовая химия и аналогичные продукты, и
  • лекарства.

Согласно этой статье, срок годности — это определенный производителем период времени до того, как продукт будет признан непригодным для использования по назначению.

Скачать для просмотра и печати:

Факторы, влияющие на срок годности

Здесь можно выделить следующие моменты

  1. Производство. Шоколад и кондитерские изделия производятся на фабриках и в домашних условиях. В первом случае, в зависимости от потребительских свойств продукта и технологии производства, срок хранения может составлять от одного месяца до одного года. Для домашних шоколадных изделий не рекомендуется хранить их дольше 30 дней.
  2. Упаковка. Кондитерские изделия и шоколад, продаваемые на вес, имеют более короткий срок хранения, чем аналогичные продукты, расфасованные на фабриках.

Условия хранения, предусмотренные ГОСТом, напрямую влияют на срок годности продукта. ГОСТом определены следующие условия

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЖИРА С ПОЛЬЗОЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
10 часов назад
Шок! Эти 4 растения лечат суставы и хрящи! Снимет боль и отёк: спины, рук, коленей
9 часов назад

  • Перевозка продуктов питания осуществляется только в транспортных средствах, предназначенных для перевозки продуктов питания и имеющих санитарный паспорт.
  • Условия транспортировки и хранения должны соответствовать требованиям производителя.
  • Температура хранения не должна превышать 5-20 градусов Цельсия, а влажность не должна превышать 70%.
  • Прямые солнечные лучи строго запрещены.
  • Не храните вместе с продуктами со специфическими запахами.

От чего зависит срок годности

Поскольку шоколад и кондитерские изделия обычно изготавливаются из разнообразных начинок, срок годности определяется наиболее уязвимыми ингредиентами. Например, глазурь и сливочная помадка портятся быстрее, чем темный шоколад, фрукты и орехи. Таким образом, срок хранения зависит в основном от категории шоколадного продукта.

Они следующие.

  • Шоколадная паста и горький шоколад — до одного года, и
  • Белый шоколад — 30 дней, и
  • молочный шоколад — в среднем 10 месяцев, и
  • Зефир в шоколаде — 3 месяца с даты изготовления; и
  • Шоколад — 1-4 месяца в зависимости от распространения
  • Шоколад с орехами и сухофруктами — до 4 месяцев.

О чём говорит ГОСТ

Что касается сроков годности шоколада и кондитерских изделий, то ГОСТ не может помочь потребителям. Существуют подробные общие технические требования, касающиеся классификации, качества ингредиентов и массовой доли основных ингредиентов.

  • Для кондитерских изделий — ГОСТ 4570-2014,.
  • Для шоколада — ГОСТ 52821-2007.

Пункт 8.3 обоих нормативных актов определяет, что срок службы изделия определяется производителем и указывается в технической документации.

Скачать для просмотра и печати:

Срок годности популярных брендов

Посмотрите на сроки годности, установленные для продуктов известных производителей.

  • Красный Октябрь» — шоколад с глазурью может храниться до девяти месяцев.
  • Рот Фронт — шоколадные конфеты хранятся до 12 месяцев.
  • Шоколадная Арионка — до 6 месяцев, и
  • Шоколад Milka — до 12 месяцев
  • Alpen Gold — 9-12 месяцев; и
  • Бабаевского — до одного года.

Небольшое предостережение. Производитель Milka специализируется на молочном шоколаде, который обычно хранится 8-10 месяцев. Поскольку производитель указывает срок годности до одного года, в состав входят различные добавки и консерванты, которые защищают продукт от преждевременной порчи. Эта техника не считается незаконной, но она не является естественной.

Как выявить просроченный шоколад: действия покупателя

Если срок годности продукта истек, следует обратить внимание на следующие признаки

  • Белое обесцвечивание указывает на то, что продукт хранился неправильно.
  • Неправильная текстура — шоколад хорошего качества гладкий, но деформация или повреждения могут указывать на плохое хранение или обращение.
  • Укусы, белые личинки и медведки указывают на мотыльков и
  • Ненормальный вкус или запах — возможно, не был соблюден процесс производства, или продукт хранился в непосредственной близости от несовместимых продуктов.

В любом случае, употребление таких продуктов опасно для здоровья. Закон позволяет вернуть такие шоколадные изделия продавцу для возврата денег или обменять их на аналогичные. Причина: Статья 21 Закона о защите прав потребителей.

🔥 Моему мужу 65 лет, он барабанит меня по 5 раз в день! Перед близостью он съедает 1 чайную ложку советского...
10 часов назад
Даже самый заядлый курильщик бросит курить уже на следующий день, если на ночь...
8 часов назад

Читайте также