Срок годности водки
Принято считать, что у водки нет срока годности, так как она состоит только из двух компонентов — спирта и воды. Но опять же, водка, как и все остальные продукты, является пищевым продуктом и может употребляться только ограниченное время без вреда для здоровья. В России ГОСТ устанавливает, что срок хранения алкогольной продукции определяется производителем. Узнайте больше!
Сроки годности разных производителей водки
Существует две категории водочных напитков: чистые и содержащие различные добавки. Продукты первой категории могут храниться неограниченное время при соблюдении необходимых условий, в то время как вторая категория имеет четкие временные рамки. Добавки включают фрукты, ягоды и различные специи.
Эти добавки, которыми могут быть фрукты, ягоды, различные специи и другие приправы, со временем начинают вступать в химическую реакцию с алкоголем, образуя вещества, вредные для здоровья человека.
Сильно загрязненный спирт, хранящийся от шести до двенадцати месяцев.
Рассмотрим подробнее некоторые марки 40%-ных спиртных напитков и их срок годности.
- Абсолют. Существует 21 сорт, из которых только девять экспортируются в Россию. Несмотря на наличие различных добавок, возможность употребления многих сортов не ограничена. Это связано с использованием ненатуральных продуктов, т.е. ароматизаторов. Например, лимонная кислота пахнет лимоном, а не лимоном.
- Русский стандарт. В этой линейке четыре продукта, один из которых содержит экстракт женьшеня. Все они хранятся неограниченное время и
- Платина. В этой линейке три продукта, и производитель не установил предельного срока безопасного потребления.
- Корь. Существует восемь сортов без срока хранения (за исключением клюквенного напитка, срок хранения которого составляет 24 месяца), и
- Водка «Немиров». Показан в 26 вариантах. Спирт хранится в течение 12 месяцев с различными добавками и
- Конгресс. Имеются три сорта, срок службы которых не ограничен.
- Пять озер. Четыре сорта, срок годности не ограничен.
- Хортица. Существует 14 сортов. Срок хранения ограничен двумя из них: слива — 2 года, медовый перец — 9 месяцев,.
- Шведский язык. 6 сортов, неограниченный срок хранения.
- Масло. 3 сорта, без срока годности, но
- Анисовая водка — 12-18 месяцев,.
- Змеиная водка — экзотический напиток с неограниченным сроком хранения. Змеи (обычно кобры) помещаются в настойку из воды и спирта. Благодаря полезным свойствам змеиного яда, считается, что он способен излечить многие болезни. Однако при выборе таких лекарств следует соблюдать осторожность. Если спирт низкого качества, змеиный яд может не расщепиться, и лечение может быть очень неудачным.
Срок годности водки в морозилке
Условия хранения водки: +5 … +18 °C, вдали от прямых солнечных лучей. Спирт замерзает при очень низких температурах и, конечно, может быть заморожен, но вкус и аромат могут быть утрачены. Перед употреблением или приготовлением коктейлей лучше всего заморозить в морозильной камере в течение 30 минут.
Хранение водки в темноте
Идеальное место для употребления алкогольных напитков — ящик с запирающейся дверцей. Это предотвращает воздействие света или прямых солнечных лучей. Процесс испарения может ускориться, если открыть контейнер и изменить аромат. Заверните емкость со спиртом в темную ткань, чтобы уменьшить количество попадающего на нее света. Рекомендуется держать бутылку в вертикальном положении.
Срок годности водки в запечатанной бутылке
Изменяется ли срок годности открытых бутылок? Да, срок годности оригинальной упаковки действителен при условии, что она запечатана. После открытия эти цены значительно снижаются, особенно если они содержат ароматизаторы или другие «интересные» добавки.
Срок годности водки после вскрытия
Ранее открытые бутылки водки могут храниться до 10-15 лет. Однако со временем спирт испаряется и содержание алкоголя уменьшается, что может привести к росту бактерий внутри продукта. Алкогольные напитки с добавками следует употреблять в течение трех месяцев после открытия.
Почему нельзя хранить в пластике
Лучшей емкостью для алкогольных напитков является высококачественное стекло. Это единственное средство, которое не вступает в химическую реакцию с этанолом. Однако при контакте с этанолом пластмассы выделяют такие канцерогены, как формальдегид, стирол, винилхлорид и фталаты.
Даже употребление небольшого количества алкоголя из таких емкостей может нанести вред организму.
Многие люди делают алкоголь дома, хранят его в пластиковых контейнерах и употребляют без ограничений. Этого делать не следует, так как срок службы строго ограничен: эти контейнеры одноразовые. Многократный контакт даже с простой водой разрушает материал и выделяет токсичные вещества, не говоря уже о спирте.
Употребление просроченной водки
Чистую водку можно употреблять неограниченное количество раз (при условии, что бутылка закрыта), но при употреблении алкоголя, содержащего различные добавки, следует более тщательно следовать рекомендациям производителя, чтобы избежать вредного воздействия на организм.
Внимательно изучите содержимое бутылки, прежде чем пить. Жидкость должна быть чистой, прозрачной и не содержать осадка.
Если ни один из вышеперечисленных пунктов не применим, от продукта следует воздержаться. Не пренебрегайте инструкциями производителя и не используйте препараты на основе спирта с истекшим сроком годности. Несоблюдение этого требования может иметь эффект, противоположный ожидаемому.
Заключение
Ни один русский праздник не обходится без алкоголя. Чтобы у вас остались только хорошие воспоминания об отпуске, запомните несколько простых правил
