Как хранить креатин? Срок годности после вскрытия
Креатин — это азотистое органическое соединение с карбоксильными группами. Он используется для метаболизма энергии в нервных и мышечных клетках. Он широко используется спортсменами для повышения эффективности тренировок и увеличения мышечной массы. Для удобства культуристы покупают спортивное питание в относительно больших количествах. В то же время многие даже не задумываются о сроке годности креатина. Срок хранения зависит от формы продукта.
Формы креатина
Бодибилдеры и тяжелоатлеты тратят много энергии во время тренировок. Для восполнения энергии они принимают креатиновые добавки. Креатин выпускается в различных формах. Все они имеют немного разные свойства, и каждый спортсмен должен решить для себя, что лучше. Наиболее распространенными формами являются.
- Kre-Alkalyn (Кре-Алкалин) — это формула, запатентованная Геффом Голини (2002). Он улучшает мышечную силу, мышечную выносливость и производительность тренировок.
- Безводный (не содержащий воды) креатин. Концентрация вещества в одной порции примерно на 6% выше, чем в других формах, но это не влияет на эффективность.
- Тартар. Формы используются в спортивном питании в виде таблеток, капсул и жевательных таблеток.
- Цитрат. Добавление лимонной кислоты делает эту форму креатина более растворимой в воде. Лимонная кислота используется в производстве пенопластовых таблеток.
- Гидрохлорид. Эта форма характеризуется высокой биодоступностью.
- Моногидрат. По мнению экспертов, «классическая» форма является на сегодняшний день самой лучшей или, по крайней мере, клинически изученной.
Последние две формы являются наиболее распространенными. Поэтому не лишним будет знать сроки годности моногидрата и гидрохлорида креатина. Это позволяет избежать проблем.
В чем разница между моногидратом креатином и гидрохлоридом?
Многие производители постоянно пытаются улучшить свойства креатина, вводя различные модификации. Было предпринято много попыток, но моногидрат остается неизменным лидером. Не так давно на рынке появилась новая форма креатина — гидрохлорид. На самом деле, эта технология известна уже давно и была заимствована из медицины. Идея технологии заключается в том, что добавление молекулы гидрохлорида к основному веществу улучшает его растворимость в воде и биодоступность.
Моногидрат креатина и гидрохлорид креатина имеют одинаковый срок годности и одинаковые свойства. Разница лишь в том, что гидрохлорид действует немного быстрее. Однако этого свойства оказалось достаточно, чтобы сделать его вторым по популярности азотсодержащим продуктом спортивного питания на основе карбоновых кислот.
А есть ли вообще срок годности у креатина?
Прежде чем продавать продукт для красоты и здоровья, необходимо получить сертификат соответствия. Согласно правилам, срок годности не ограничен. Сертификат действителен при продаже продукции, на которую распространяется действие данного сертификата, в течение срока его действия. Поэтому производитель не может продавать продукт без предусмотренного срока годности.
Креатин — это, по сути, кислота, которая меняет свои свойства через определенный промежуток времени. Спортивное питание в основном готовится в виде порошка или твердой формы и имеет длительный срок хранения. Срок годности отсчитывается от даты изготовления и указывается на упаковке.
Даже после того, как креатин был открыт, срок годности начинается с даты изготовления. Срок годности зависит от дополнительных ингредиентов в составе спортивного питания.
Срок годности креатина моногидрата
Этот вид спортивного питания является самым популярным и производится большинством компаний в отрасли. Он выпускается в виде капсул или порошка и перед употреблением разводится водой.
Поскольку производство спортивного питания в России развито слабо, на рынке уверенно доминируют европейские и американские компании. Самые популярные креатиновые добавки и сроки их годности :
- Спортивное питание Musultech является одним из лидеров. Порошкообразная добавка расфасована во флаконы разной емкости. MyscleTech может храниться до трех лет.
- Срок годности порошка креатина от Universal Nutrition составляет три года.
- Еще одна популярная добавка — чистый креатин. Срок годности составляет три года.
- Креатин в капсулах Kre-Alkalyn EFX имеет срок годности 5-6 лет, в зависимости от названия продукта.
- Срок хранения порошкообразных добавок Wider составляет два года.
Срок годности спортивного питания на основе креатина составляет в среднем три года, так как при производстве добавки используется один и тот же состав.
Сколько хранится разведенный креатин?
Перед применением растворите порошок креатина в воде или соке. Смесь обычно готовится непосредственно перед использованием. Это происходит потому, что карбоновые кислоты вступают в химическую реакцию при контакте с жидкой средой, и их свойства начинают меняться.
Поскольку реакция протекает медленно, так называемый срок хранения креатина в разбавленном виде составляет до 3 часов при температуре t +2…. +8°C до 3 часов.
Оптимальным разбавителем является вода. Он не влияет на структуру и свойства креатина, не вызывает аллергии у человека и может использоваться в любое время. Креатин можно разбавлять непосредственно перед употреблением в любое время.
Правила хранения креатина в порошке
Спортивное питание на основе креатина не требует особых условий. Если в доме есть маленькие дети, храните упаковку в недоступном для детей месте. Нет необходимости регулировать температуру — креатин хранится при обычной комнатной температуре.
Единственная проблема — это влажность. Открытые бутылки следует хранить в сухом месте. Настенные полки подходят для хранения. Контейнеры должны быть плотно закрыты и регулярно встряхиваться перед использованием для предотвращения кристаллизации порошка.
Если порошок становится грубым, раздавите его пальцами. Срок годности моногидрата креатина составляет не менее одного года после открытия. Это зависит от даты изготовления. Как правило, условия хранения подробно указаны на каждой упаковке. Соблюдение этих условий обеспечивает длительный срок службы изделия.
Опасен ли просроченный креатин?
Спортивное питание не может быть употреблено в течение срока годности. Добавки стоят дорого и выбрасывать их жалко.
Производители всегда указывают срок годности креатина на всех упаковках, и после этого использовать продукт небезопасно. В большинстве случаев компании застрахованы. Добавки не только безопасны в использовании, но и считаются действительными в течение шести месяцев после истечения срока годности. Здесь есть свои подводные камни: порошок во флаконе должен оставаться неизменным по консистенции и цвету.
Не рекомендуется принимать такие добавки, если в них нарушено содержание креатина (значение этого термина подробно объясняется) или если срок годности истек раньше 6 месяцев. Креатин может вызвать расстройство желудка и пищевое отравление.
