Срок хранения молока в холодильнике

Сколько, где и как можно хранить молоко?

Хранение молока

Как Галкин развлекает олигархов: уберите детей от экранов
7 часов назад
Путин утвердил 13-ю пенсию: получат все, кроме...
7 часов назад

Сегодня домовладельцы редко задаются вопросом о хранении молока. Готовые или домашние продукты просто кладут в холодильник и употребляют до тех пор, пока вкус и запах не изменятся. К сожалению, не все соблюдают простые правила, которые могут продлить жизнь напитков и предотвратить риск снижения их качества и питательной ценности. Даже для продуктов, упакованных в коммерческие контейнеры, это не так просто.

Молочные бутылки и стаканы

Часто люди не понимают, что кислую жидкость можно пить в течение нескольких дней или использовать для приготовления любимых блюд.

Рекомендованные сроки хранения напитка

Почти все магазинное молоко прозрачное. Посмотрите на этикетку, чтобы узнать, как долго его можно хранить. Неоткрытые продукты длительного хранения могут храниться в холодильнике в течение нескольких месяцев. Однако не все рискнут покупать такие составы, поскольку молочные компании неохотно делятся своими технологиями. Купленное в магазине пастеризованное молоко редко имеет срок хранения более трех дней. Однако не все знают, что такого значения можно достичь, только перелив напиток прямо из пластиковой или бумажной емкости в стакан с герметичной крышкой, предварительно ошпаренный кипятком.

Пирамида пакетированного молока

Ситуация немного сложнее в случае с домашней продукцией или продуктами, которые теперь доступны и в больших городах. Результаты будут отличаться в разных холодильниках на разных полках, так как они сильно зависят от температуры окружающей среды.

  • Напитки можно хранить при температуре 8-10°C, в этом случае срок годности не превысит 12 часов.
  • При температуре 6-8°C — 18 часов, а при 5-6°C — один день.

Совет: Сырое молоко, которое не подвергалось термическому или химическому воздействию, можно замораживать. Хранить в таком виде столько, сколько требуется, до 3-4 месяцев. После оттаивания все первоначальные качества и свойства сохраняются.

Похороны Аллы Пугачёвой пройдут на Кузьминском погосте
6 часов назад
Что будет, если не забывать взять ложку чеснока с мёдом утром
8 часов назад

  • При температуре 3-4 °C молоко сохраняет свои первоначальные качества в течение 36 часов. При температуре 1 — 2 °C молоко остается свежим до 2 дней.

Молоко

После кипячения молоко можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней. При температуре, близкой к нулю, он может храниться до двух недель. Обратите внимание, однако, что кипячение значительно снижает полезные свойства натуральных продуктов. Кроме того, кипяченое молоко быстро теряет витамины С и В12, если его не подвергать воздействию прямых солнечных лучей. Поэтому лучше налить его в чашку и накрыть ее, а не в прозрачный стакан.

Основные правила и нюансы хранения продукта

Желающие узнать, как хранить молоко, чтобы как можно дольше сохранить его полезные свойства и вкус, должны помнить о следующих моментах

  • Рекомендуется покупать молоко чаще, но в меньшей таре, так как после вскрытия каждой упаковки продукт должен быть израсходован в течение трех дней.
  • Рекомендуется хранить молоко в холодильнике вдали от сильно пахнущих продуктов, так как жидкость активно впитывает различные ароматы.

Молоко в холодильнике

  • Не помещайте неиспользованное молоко обратно в контейнер, даже если вы налили его в чистый стакан всего несколько минут назад.
  • Охлаждение в течение нескольких часов перед вскрытием пакета и переливанием в чистую стеклянную емкость может немного продлить срок хранения пастеризованного молока.
  • Магазинное молоко также можно заморозить, но хранить его в замороженном виде следует не более 6 недель. Следует учитывать содержание жира в продукте. Лучше всего свести это к минимуму, чтобы в напитке после размораживания не было комочков или свертывания.
  • При необходимости сгущенное молоко можно заморозить на срок до 6 недель без ущерба для вкуса и текстуры.
  • Отправляясь за покупками, не начинайте с молока. Поместив его в конец корзины, можно продлить срок его службы.
  • Если пастеризованное молоко является семейным стандартом, вам следует подумать о приобретении пакетов-охладителей. Это позволит поддерживать комфортную температуру продукта, независимо от того, сколько времени занимает путь от дома до магазина.

Сумки-холодильники

  • Кроме того, срок хранения сухого молока составляет до 6 месяцев. Составы следует хранить только в темном, прохладном и сухом месте. Продукты, изготовленные из порошка, следует использовать в течение 2-3 дней.

Сухое молоко

Даже если указанное время не прошло и продукт кажется слегка кислым, его все равно рекомендуется использовать или заливать в профильных рецептах. От напитка этой марки в будущем следует отказаться, так как ускорение кислотности свидетельствует о нарушении технологии производства или качества упаковки ингредиентов.

Сок, несущий смерть: категорически нельзя пить даже домашний!
8 часов назад
Погибнет супердержава: страшное предсказание Мессинга на 2023 год
7 часов назад

Читайте также