Всхожесть семян овощей
Семена начинают прорастать или расти, когда влажность почвы, температура, кислород и условия освещения подходят для данного семени овоща. Почти все овощные культуры прорастают при температуре около 16-21 °C в контакте с влажной, аэрируемой почвой. Количество влаги в почве должно составлять около 50-75% от влагоемкости. . Многие семена овощей (как правило, злаков с прохладным климатом) прорастают в почве при температуре 7-10 °C. Некоторые семена овощей имеют особые требования к прорастанию. Они защищены от спячки. Это означает, что им требуются особые условия, выходящие за рамки обычных вегетативных условий. Дремлющие семена являются генетическими и представляют собой результат адаптации определенных видов растений к их природной среде в течение тысяч лет. На изображении ниже вы можете видеть среднюю скорость сходимости семян.
Требования для прорастания
Все семена следует высаживать в мелкокомковатую почву. Это богатая гумусом глинистая почва с хорошо разложившимися органическими веществами. Мелкозернистые почвы имеют хорошую аэрацию и хороший газообмен между прорастающими семенами и почвой. (Семенам, как и людям, необходим кислород. Во время роста кислород частично преобразуется в углекислый газ. Углекислый газ должен выходить из семени через аэрируемую почву).
Почва для посева семян должна быть просто влажной. Большинству семян необходима влага для набухания и раскрытия семенной оболочки. Семенам и растениям необходима вода для транспортировки питательных веществ к семени и по всему растению.
Большинство семян овощей следует сажать на глубину, в три раза превышающую глубину семени. Например, семена фасоли шириной до 2,5 см следует высаживать на глубину 7 см. Семена моркови шириной 0,5 см следует высаживать на глубину 1,5 см.
Освобождение от требований к растительности
Некоторые семена овощей имеют особые требования к прорастанию. Для успешного посева семян следует обратить внимание на следующие исключения.
1) Семена, требующие света для прорастания.
Некоторые семена овощей, особенно очень мелкие, для прорастания нуждаются в свете, а не в темноте. Семена этих растений, как правило, очень мелкие и либо выпадают самопроизвольно из цветка, либо падают на землю в гнилых плодах.
Эти семена не должны быть покрыты почвой или покрыты лишь слегка. Вдавите эти семена в почву пальцами так, чтобы семена не были покрыты почвой. Поддерживайте почву хорошо увлажненной и защищайте эти семена от высыхания под воздействием солнца, ветра и птиц.
Семена, которым для прорастания необходимо немного земли, такие как брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, китайская капуста, листья капусты, огурец, баклажан, капуста, кейл, капуста, сквош, лук-порей, дыня, перец, кабачок и помидоры. Эти семена могут прорастать на свету, если окружены влажной почвой или слегка присыпаны землей.
2) Семена, которым для прорастания требуется вода.
Некоторые семена прорастают быстрее, если перед посадкой замочить их в воде или уксусе. Твердые семена, крупные семена и сморщенные семена — все они могут выиграть от замачивания в воде перед посадкой.
К таким семенам относятся спаржа, фасоль, морковь, кукуруза, окра, пастернак, горох, сквош и тыква. Семена свеклы и осоки также прорастают, если их замочить в воде.
Поместите эти семена в неглубокую миску с водой или на влажное бумажное полотенце и поместите в герметичный пластиковый пакет для впитывания воды. Горячая вода сокращает время замачивания. Добавьте в воду несколько капель кухонного уксуса. Кислота, содержащаяся в уксусе, также помогает разрушить оболочку семян.
Замачивайте семена достаточно долго, чтобы оболочка семян впитала воду — около 12 часов или на ночь.
3) Семена, проросшие из ран и порезов.
Семена с очень твердой оболочкой прорастают быстрее, если перед посадкой их потереть или срезать, а затем замочить в воде. Этот процесс называется отшелушиванием. Семена, которым полезно немного почесаться перед посадкой, — это бобы, дыни и тыквы.
Раскалывание ослабляет оболочку семян и позволяет им легче впитывать влагу. Не прокалывайте оболочку семени — это может убить зародыш семени.
4) Прорастание семян в прохладной почве
Большинство овощей прорастают естественным образом в прохладных почвах в прохладное время года. Лучшие семена для ранней посадки в прохладную почву: брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, китайская капуста, капуста, водяной кресс, капуста, кабачки, лук-порей, салат, горчица, лук, пастернак, горох, редис, шпинат. И репа. Вы можете увидеть, когда семена сплавляются, на изображении ниже.
Если вы выращиваете эти культуры в помещении и сажаете их в саду, просто обрежьте кончики корней перед посадкой. Переверните корни, и длинные корни войдут в посадочную яму.
